나에게로 떠나는 여행

코드명 : 수줍은 고백 갑작스런 주문에.. 커피 손님 시중하랴 떡 고민하랴.. 바빴다. 피스타치오로 맛과 색상을 넣고 윗부분에 주문자의 요청대로 상큼한 오렌지 필을 넣었다. 디자인을 고민하다 깔끔하고 수수한 카라꽃으로 결정하고 작업들어갔다. 카라꽃만 넣었더니 글씨도 없이 어째 ..

치즈, 오렌지 설기(2012.9.19) 40대 중반의 여자 선생님께 전해 질 케잌 치즈로 쫀득한 식감과 화사한 색상을 표현하고 오렌지 필을 다져 넣어 화사함과 함께 상큼함을 전달~ 감사합니다 라는 문구와 함께 미니 설기를 얹어 존경의 의미를 표현 해 봤다. (꿈보다 해석 ?? ㅎㅎㅎ) 미니설기..

결혼 16주년 기념케익 한남편이 결혼기념일을 맞아 깜짝이벤트로 주문한케익 두단으로 나누어 ... 아래는 호두가루와 다양한 견과를 졸여 홍삼으로 물주기를 해서 중년부부의 건강을 기원했고 윗부분은 오렌지 peel을 졸여 쌀가루에 버무려 넣어 자칫 밋밋하기 쉬운떡에 상콤함을 보탰다&..

어떤 딸의 주문케잌 떡케잌을 메뉴에 넣자마자 줄줄이 주문이네ᆞ 일단 주문이 들어오면 받을 대상이 누군지에 대해 듣고 떡 디자인과 떡 재료를 고민한다ᆞ ... 이번 주문케잌은 70가까이 되신 친정아버지 생일에 쓰일 케익이란다 피스타치오로 맛과 색을 내고 색색의 ..

적은 양을 하려고 한쪽은 오렌제 필을 졸여서 오렌지필 설기를, 한쪽은 호두가루를 섞어서 호두설기를 졌다. 이쁘게 쪄 졌는데 사진을 빨리 포스팅하려는 욕심이 앞서 뜨거운 것을 그냥 잘랐더니 조각이 이쁘게 잘라지지 않았다 포스팅 대 실패!!! 그렇다고 기가 죽을 내가 아니다. 이그..